Novo restaurante, Koppu Ramen + Izakaya, é inaugurado na Rua de São Nicolau com o apoio da JLL

A JLL assessorou em exclusivo a empresa da RGBP Capital, através da sua equipa de Leasing Markets Retail, na procura ativa de várias opções para o novo espaço de restauração no centro de Lisboa.

O local foi cuidadosamente selecionado pela JLL para atender às necessidades do proprietário e oferecer uma experiência autêntica “Koppu Ramen + Izakaya” aos clientes. São 176 m², na Rua de São Nicolau, que é atualmente uma das áreas mais procuradas em Lisboa, com uma enorme circulação de turistas e moradores locais, na procura de novas experiências gastronómicas.

Mariana Rosa, Head of Markets Advisory na JLL, comenta: “Neste início de ano tem sido evidente o reavivar da atividade no comércio na baixa e zona histórica da cidade de Lisboa. São zonas mais procuradas para o comércio de rua, refletindo o regresso dos turistas e o aumento do fluxo de consumidores. Uma nota positiva nesta fase é o facto de estarmos a assistir a um período de expansão e uma grande dinâmica dos retalhistas nas áreas de restauração. No caso do Koppu Ramen, este será o seu segundo espaço em Lisboa.”

A escolha desta localização na zona histórica da cidade, vem confirmar a crescente atratividade desta área da capital portuguesa junto dos operadores do setor, nomeadamente na restauração.

O novo restaurante de Ramen e Izakaya terá um ambiente acolhedor e autêntico muito semelhante aos bares de izakaya japoneses, com um design modernizado e mais funcional em relação aos espaços anteriores. O espaço foi planeado para oferecer um ambiente aconchegante aos clientes, com pequenas salas privadas, transportando-os para o japão. Tem a capacidade para acomodar cerca de 50 pessoas sentadas e 5 pessoas sentadas na barra japonesa que poderão assistir à finalização do ramen.

O Koppu Ramen foi o primeiro restaurante dedicado exclusivamente ao ramen a abrir em Portugal, inaugurado em março de 2016 no Príncipe Real.

Em 2019 abrem o segundo espaço da marca, localizado igualmente numa zona de forte afluência: a Rua do Salitre, ascendendo a uma combinação de conceito de Ramen + Izakaya, uma espécie de taberna japonesa onde se servem pequenos pratos e bebidas alcoólicas.

Os proprietários desta marca, estudaram com chefs japoneses em Londres e no Japão, conseguindo nos últimos 7 anos aprimorar as técnicas de preparação dos caldos de ramen e das carnes do ramen, assim como outras especialidades japonesas. Desenvolveram também conhecimento em cursos e provas de sake, tendo um bar exclusivamente dedicado aos cocktails de sake, cervejas japonesas e shochu. Confirmando um crescimento bastante interessante e inovador no seu conceito.